Sub-chef de Cozinha

Através do Clan, é possível realizar de forma 100% digital todos os passos da jornada dos profissionais. Junta-te a nós e liga-te ao emprego em clan.pt Descrição: Tens experiência em cozinha de excelência e ambição de crescer num ambiente onde a qualidade e o detalhe são levados ao mais alto nível? O Clan está a recrutar Sub-Chef de Cozinha para hotelaria de luxo! Responsabilidades: • Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão e supervisão da equipa e das operações diárias da cozinha; • Garantir a qualidade, consistência e apresentação dos pratos, de acordo com os padrões da unidade; • Participar na criação e desenvolvimento de ementas e propostas gastronómicas inovadoras; • Coordenar a preparação e o serviço, assegurando eficiência, higiene e cumprimento dos procedimentos HACCP; • Substituir o Chefe de Cozinha na sua ausência, assegurando a continuidade operacional. Requisitos: • Formação em Cozinha/Gastronomia ou equivalente; • Experiência comprovada em unidades de hotelaria; • Bons conhecimentos de inglês; • Elevada capacidade de liderança, organização, inovação e atenção ao detalhe. Condições: • Contrato direto com o hotel; • Vencimento Base de acordo com a função e experiência demonstrada SA Outras regalias em vigor na empresa Localização: Portugal Para responder a esta oferta clique aqui#58180 O tratamento dos dados pessoais remetidos no âmbito desta candidatura, assim como dos documentos anexados, será efetuado no âmbito da Política de Privacidade da Clan que pode ser consultada aqui Para se